Новый сорт сои кыргызского селекционера «Амантай-Акжол» популярен в Южной Корее. Ежегодно самолетом из Кыргызстана в Южную Корею отправляется 35 центнеров сои или 35 тонн чистой экологической продукции «Амантай-Акжол».

Как рассказал 30 июля 2008 года в Бишкеке на встрече с журналистами завотделом зернобобовых культур и полевого кормопроизводства научно-исследовательского института животноводства, ветеринарии и пастбищ им. А.Дуйшеева при Минсельхозе КР Амантай Самсалиев, ему удалось вывести путем чистой селекции экологически чистый вид сои под названием «Амантай-Акжол». «Этот сорт не подлежит генетической модификации», - отметил он.

Как рассказал А.Самсалиев, Минсельхоз готов обеспечивать семенами фермеров и способствует в распространении данного сорта сои. В мясе содержание белка - 20%, а в соевом мясе - до 42 %. Мы должны произвести комбикорма, соя - главное в промышленности комбикормов.

Кроме того, соя требует огромной культуры земледелия, и выращивается во всех областях республики, кроме Нарына из-за неподходящей температуры.
«Наш организм привык употреблять животный белок, но на Востоке больше едят растительный белок. Например, соевое мясо и особенно популярно в мире соевого масла», - сказал кыргызского селекционер.

Также он посетовал, что его сорт сои «Амантай-Акжол на базарах продают как корейские семена, отличия в семенах от корейских - черные пятнышка на семенах. «Если спросить продавцов, то они отвечают, что это корейские семена», - отметил А.Самсалиев.

По его словам, кыргызские селекционеры достигли прямой комбайнеровой уборки, при которой отмечаются минимальные потери сои. Т.к. самые нижние бобовые семена находятся на расстоянии 20 см от корня. «Вот, провели эксперимент, из 1 кг сои получили 8 литров соевого молока, из которого выпекается 1,5 кг корейского хлеба «туфу».

Отметим, что этот сорт сои был выведен А.Самсалиевым в течение 10 лет.